Β 

Dit waren de Highs van vorige week, steunmaatregelen en hoe is het met die verbouwing??

Het was weer een drukke week vol bestellingen, nieuwe merchandise, een prut-persconferentie en eindelijk de uitbetalingen van de steunmaatregelen van het eerste kwartaal! πŸ₯³


VERBOUWING BURGERMEESTER PRINSENSINGEL VAN 1 NAAR 2 APPARTEMENTEN

Er komt zicht op het einde van de verbouwing, wat een opluchting! Paul z'n nieuwe badkamer begint ook vorm te krijgen en binnenkort heten we een nieuwe huurder welkom in het pand, maar dat houden we nog even geheim 🀫. Alles bij elkaar denk ik dat we straks mogen zeggen dat we dit gekke jaar toch goed hebben aangepakt. Niet dat we daar nu iets aan hebben πŸ˜† Het voelt behoorlijk kl*te om hier in te zitten nu, maar toch is het straks geen weggegooide periode geweest, daar houden we ons maar aan vast, positiviteit! Hier een impressie van het nieuwe appartement:



Inmiddels zijn we al wat verder maar we zijn zo druk dat we vergeten foto's te maken, inmiddels is al het water en de electra aangelegd en is het laatste hout geleverd voor het dak. De wc en de badkamer zijn zover klaar om betegeld en ingericht te gaan worden en volgende week gaan we het laminaat halen. De twee nieuwe dakramen zorgen voor een lichte, grote ruimte die we speels hebben gemaakt door met 2 slaapvides te werken, kun je gezellig babbelen vanuit je bed met degene die nog op de bank zit 😁. Wat een verschil en wat een ruimte!


1 ZWALUW BRENGT NOG GEEN ZOMER, MAAR WEL IN YONNE'S BOL!

Met de zon die langzaam feller wordt vind ik mijn glimlach terug, het einde is in zicht, dit hele jaar zal een uitdaging blijven maar niets wat we niet aankunnen! Er ontstaan langzaam leuke nieuwe ideeΓ«n, voor live-muziek, voor evenementen. Met wat creatief denken beginnen we weer mogelijkheden te zien, onze blik blijft op de toekomst gericht. Toch nu even een terugblik, naar de gerechten van vorige week. Er kan weer besteld worden voor aanstaand weekend tot en met morgenavond dus ben er op tijd bij! Bestellen kan via deze link


DE HIGHS VAN AFGELOPEN WEEK

Een overzicht van de gerechten van afgelopen week, we hebben met 2 menu's gewerkt, het reguliere menu en een vegan menu. Over die laatste was ik erg tevreden, ik heb een vegan kaasfondue ontdekt die me heel blij verraste! Daarover meer πŸ‘‡πŸΌπŸ‘‡πŸΌ




GERECHTJE 1

We startten met heerlijke gehaktballetjes in tomatensaus waar ik Jack & Relle 's nachts voor wakker mag maken, even in de oven en genieten maar!

Voor het vegan-menu had ik krokante courgette-chips uit de oven gemaakt, een makkelijk en snel gerechtje gemaakt met panko en kruiden. Heerlijk om te dippen in de tomatensaus!


GERECHTJE 2

Never change a winning team! De overheerlijke mini-pokebowl hebben we terug laten komen. Een bolletje met rijst, verse rauwe tonijn, gember, wier, sesam en sojasaus. Voor het vegan menu heb ik de tonijn vervangen door geroosterd kikker-erwten.





GERECHTJE 3

Een kaasfondue is eigenlijk altijd goed, zeker als die gemixt wordt met onze overheerlijke huiswijn van Hoya de Cadenas. Het veganrecept heeft als basis gekookte cashew-nootjes en aardappeltjes, erg goed te doen! Het is even werk maar dan heb je ook wat. De tapioca zorgt voor de kaas-structuur. Lekker dippen met het breekbrood en genieten maar!


GERECHTJE 4

We sloten af met een muesli-reep van rood fruit met gesmolten chocolade. Kortom: Het was weer genieten!



PROEF | ONTDEK | GENIET

96 keer bekeken0 reacties
Β